onsdag 29 september 2010

Surdegen har flyttat

...fast inte längre än in i kylen. Det har småbubblat lite i den och den luktar just så där "surt och fräscht" (konstig benämning,kanske) i alla fall så luktar den inte surt och dåligt. Skall bli otroligt spännande när jag får tiden till att baka av den. Jag har varit inne och läst en hel del från Saltå Kvarn och Pain de Martin. Får se vilket recept jag inspireras mest av när själva bakningen skall till.

        

Just Surdegsbröd är ju väldigt trendigt och på tapeten just nu. I morgon skall jag förresten på en visning/lansering av just ett sådant sortiment som Dahls Bröd, här i Göteborg, presenterar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar