måndag 23 augusti 2010

Enkel Middag idag

Idag blev det en lite enklare variant på middagen. Skolupprop,tandläkarbesök och lite andra ärenden gjorde att tiden blev knapp.

                                        

Ugnsstekta kycklingben tillsammans med potatis och morötter är perfekt att lägga i varsin formar. Kycklingbenen, som kryddats med grillkrydda, i den ena och klyftad potatis och grovt skivade morötter i den andra formen. 225 grader ca 40 minuter. Olivolja ringlades över innan ugnsstekningen. Salt på potatis och morötterna strax innan servering.

En liten röra med turkiskt matlagningsyoghurt,hackad basilika och Zetas Balsamicovinäger Lemone rördes ihop och smakades av med salt. Färsk paprika i strimlor i en skål på bordet.

Funkade alldeles utmärkt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar